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“银鹭怎么了？”
文：小喵
文章配图：来自网络
陪伴厦门人成长的品牌有很多，银鹭一定是其中一个，从当年那个“银鹭，爱的味道”广告语开始，便在很多人的记忆中留下了深刻的印象。
确实，银鹭的花生牛奶早已成为不少厦门人的早餐必备，还有银鹭的各类八宝粥、饮品等也受到无数人的追捧。
然而，这个福建本土品牌最近几年发展势头欠佳，甚至在19年被%收购，已成外资企业。
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而又在前不久，银鹭又传出将被以10亿美元出售！据知情人士透露，雀巢正在接触潜在的买家，包括中国本土食品饮料公司，如达利食品、娃哈哈、统一企业等……
银鹭怎么了？这个给厦门人留下深刻印象的企业到底发生了什么？
雀巢以10亿美元出售银鹭食品
目前在厦门经营生产情况均正常
据悉，雀巢已经聘请摩根大通帮助处理其中国子公司银鹭食品集团出售事宜，出售金额可能达到约10亿美元（约合人民币69.71亿元）。
而据报道称，这家全球最大的食品公司正在与摩根大通合作，为这桩潜在的出售交易做准备。据知情人士透露，雀巢正在接触潜在的买家，包括中国本土食品饮料公司，如达利食品、娃哈哈、统一企业等。针对上述传闻，雀巢回复记者称：“我们不对传言做评价。”
不过，雀巢现在计划最早将于4月末或5月初邀请进行第一轮投标，但受新冠肺炎疫情影响可能会导致其延期。知情人士表示，商讨目前正处于早期阶段，有关出售交易的细节可能会变动。
面对这种情况，不少人纷纷猜测，银鹭经营出现问题？于是有记者到位于翔安新圩镇马塘村的银鹭食品集团基地走访发现，当前，银鹭集团在厦门的经营及生产情况均正常。
有工作人员表示，银鹭食品已经复工复产一段时间，日常工作井然有序，没有任何异常，“也没听到任何关于公司要被出售的传言”。
被收购后业绩持续下滑
雀巢悄然换帅
我们知道，年银鹭已经被雀巢%收购，这个福建本土品牌从此变成了外资企业，虽然如此，对于不少厦门人来说，这个陪伴了厦门人多年的品牌还是牵动着大家的心。
银鹭始创于年，是福建的地方品牌。银鹭食品集团总部位于福建省厦门市，目前拥有厦门、山东、湖北、安徽、四川五个生产基地。
银鹭主要进行罐头食品、饮料生产经营。八宝粥以及花生牛奶是银鹭旗下的两款明星产品。被雀巢并购前，银鹭年可生产各种食品饮料、罐头60万吨，年销售额约54亿元。
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不过，银鹭“外嫁”豪门雀巢后，业绩并没有一飞冲天，反而出现了持续下滑。
年，雀巢在财报中表示，银鹭业绩出现下滑。在年的财报中，雀巢方面虽然并未公布具体数据，但提及银鹭“有两位数的下降”。
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对此，雀巢还使用了“修补”一词，形容中国的银鹭业务。而根据今年2月雀巢公布的年财报，银鹭花生牛奶和八宝粥的销量出现下滑。雀巢对银鹭的战略、产品组合以及业务计划进行了检视，并据此作了减值处理。
而为了扭转亏损，银鹭还悄然换帅，任命被雀巢形容为“中国饮料行业公认的专家”——孙亦农为银鹭CEO，孙亦农也是自年被收购以来，银鹭的首位中国本土CEO。
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而提到雀巢业绩持续下滑的原因，经济学家宋清辉表示，银鹭被雀巢收购之后，其业绩的下滑更多的是来自于雀巢原因。
但也有业内人士表示，银鹭业绩持续下滑，除了受整个植物蛋白饮料市场下滑的影响，更多的则来自于自身发展的不足。银鹭得益于花生牛奶和八宝粥两大产品，但在发展中也仅止步于此，并无过多的创新。
不断创新试图打开新局面
练好“内功”更重要
所以，为了扭转这一局面，银鹭确实做了不少努力。而变革，是其最为重要的一项。
年，雀巢对银鹭业务做出了新定位，将即饮咖啡引入银鹭进行代工，从而带动银鹭的业绩表现。
年1月，银鹭推出主打“养生轻食”概念八宝粥“臻养粥”，开启即食粥高端化发展之路，并通过植入电视剧以及发布“国风”漫画的形式进行营销攻势。
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年6月，银鹭第一次推出植物饮料品牌“十趣草堂”。主要针对“90后”的生活常态，提供适配的解决方案，并在全国多地上市。
随着银鹭发展战略不断调整，其业绩得到进一步的改善。
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集美大学海洋与环境工程学院财经副教授曹祥军告诉记者，从银鹭在市场的表现和雀巢的公开表态看，银鹭业务近年来表现未如预期、增长乏力，这或许是其传出被出售的原因之一。
“不过，银鹭是否会被出售，未来谁接手，对于银鹭而言，练好内功都是十分必要的。”曹祥军表示，当前，国内的食品行业正迎来消费升级、品质升级、产品多样化的发展时机，
不过无论银鹭是否“易主”，我们都期待它能越来越好，因为它早已成为厦门人味蕾的记忆……
图文来源：纳食、海西晨报、北京商报、网络
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