《东南早报》：第一篇·地理篇
天蓝蓝海蓝蓝
福建人民喝惠泉
匠心独酿家乡酒
抓早抓实抓主动，新年伊始，市委市政府鼓励企业早开机开满机。作为泉州的老品牌，惠泉啤酒年初刚组建以高振安为董事长、总经理的新一届经营班子，此举被业内视为惠泉啤酒重整旗帜，谋划新发展的有力举措。新班子有什么新思路，日前，记者实地走访惠泉啤酒，感受新变化。
好山好水产好酒
天蓝蓝，海蓝蓝。从多风沙半干旱的内蒙古赤峰到蓝天碧海的福建泉州，高振安因工作调动，第一次来到泉州，就喜欢上这里的环境、喜欢上这里的山水。好山好水产好酒，这也更加坚定他将惠泉啤酒做大做强的信心。
惠泉啤酒在泉州的生产基地位于惠安县的惠泉北厂，也称惠泉啤酒科技园。这是传说“惠女凿泉”故事中惠女的居住旧址。相传五代十国时期，惠女在此处凿出救命的甘冽清泉，村里人为世代铭记她凿泉救人的恩惠和吃苦耐劳的贤良淑德，都尊称她为惠女，并将她凿出的那口泉水称为惠泉。
泉州人对“惠泉”印象颇深。惠泉啤酒前身为创立于年生产瓜干白酒的手工作坊，解放后对私改造为地方国营惠安酒厂。年，公司率先在全省同行内引进啤酒露天发酵新技术，转产惠泉啤酒，在激烈的市场竞争中脱颖而出，其每一款产品和口味，都深深印在了闽南人的味蕾记忆中。
和爱拼敢赢的泉州人一样，九十年代初，公司以其扎实的技术功底迅速攀升为福建省乃至全国啤酒行业的排头兵，为地方经济社会发展作出较大贡献。
匠心酿造“七重鲜控”
记者一行走进惠泉北厂，公司大门口悬挂的“天蓝蓝，海蓝蓝，福建人民喝惠泉”的标语十分抢眼。
深耕啤酒行业二十载，高振安对如何酿造好酒有自己的见解。“啤酒好不好喝，关键看新不新鲜。”高振安对记者说，酒厂在身边，啤酒就更新鲜。啤酒出厂时间越短，运距越短，价值越高，口感越好。对福建人民来说，和国内外其他啤酒品牌相比，惠泉啤酒的另一个优势就在于新鲜。
对啤酒而言，千年传承的历史决定了它是一个最能够凝聚工匠精神的产业。好品质的啤酒，就得从原材料保证。惠泉啤酒沉潜内修，匠心打造“七重鲜控”保障体系，以敬畏之心重塑啤酒行业的工匠精神和匠人文化。
惠泉啤酒相关负责人告诉记者，惠泉主要从原材料、工艺技术创新和管理等三个方面，建立了“七重鲜控”保障体系，全面提升惠泉啤酒品质。“只有坚持走品质路线，才能赢得消费者的信任，才能赢得市场的美誉。”
对于“七重鲜控”，高振安举例说，比如在产品流通鲜控问题上，公司实行标准化管理，确保每一罐每一批次每一瓶酒的一致性和可追溯性。“为此，公司建立了多个质量控制点，设置了近个的关键控制点，确保质量和食品安全等。”
据介绍，惠泉严格按德国啤酒酿造工艺水准打造高品质啤酒，精选世界顶级品质的二棱澳洲麦芽，以及以名贵的香气享誉世界，被誉为“捷克黄金”的捷克优质酒花作为原料，并增加一套反渗透水设备，大幅提升水质，为产品的新鲜打下了良好的基础。同时，惠泉投资引进先进真空蒸发设备，对啤酒进行二次抽真空灌装，极大程度地保护了啤酒的“鲜活”成分，使得口感更加纯正、柔和，香味更加突出，有效提高啤酒的新鲜度。
每一杯金黄色的惠泉啤酒液体里，都流动着绿色的基因，这是一个品牌的匠心所在，更是在追求绿色健康、自然生态的这个消费环境里，最实在的竞争实力表现。高振高表示，惠泉啤酒从诞生到成熟，离不开福建父老乡亲的支持和社会各界的关爱。滴水之惠，泉涌相报，如今，惠泉人将不辜负这片好山好水，以匠心酿好酒，让福建人民喝放心酒、放心喝酒。
（庄燕陈云青）
原载《东南早报》.2.27
《东南早报》：第二篇?亲情篇
《匠心独酿家乡酒》追踪
亲人酿造品质可靠
滴滴惠泉啤浓浓家乡情
“天蓝蓝，海蓝蓝，福建人民喝惠泉。”惠泉啤酒与泉州，乃至福建人民已经结下深刻情谊。从年到年，惠泉啤酒已经走过34个年头。这期间，多少人从孩童走向中年，多少人从青年走向暮年……多少人喝着惠泉啤酒长大，又有多少人走进惠泉啤酒，成为一名惠泉人。
“滴滴惠泉啤，浓浓家乡情”。惠泉啤酒所承载的情感已远远超出了酒的本身，在广大消费者的心中，它已经成为一份难以割舍的情怀。
惠泉人的坚守
年，惠泉在全省率先引进啤酒露天大罐发酵新技术，建立一个年产吨的啤酒生产车间。“惠女风情独俏、惠石巧夺天工、惠泉香飘四海。‘三惠’品牌让惠安，乃至整个闽南人都引以为豪。”30多年的品牌沉淀，新任惠泉啤酒董事长、总经理高振安决心做大做强“惠泉”品牌。这个使命，也是惠泉啤酒控股股东——燕京集团对高振安的要求。
“下好惠安这个棋，布好泉州这张网，拓展福建大市场。”对于错过的最佳发展时机，高振安并不避讳，但是，他更想以实际的行动来迎头赶上，而近期的主要任务就是下好惠安这盘棋布好泉州这张网。
“惠安的骄傲，惠泉人的坚守。”高振安告诉记者，惠泉啤酒多员工，几乎都是惠安人，其中还相当一部分是陪伴企业一起走过30多年的追随者。
这些人长期在惠泉公司工作，惠泉啤酒已经成为他们生活中必备的酒饮，每当公司推出新品，他们总是第一时间把惠泉啤酒带回来，和亲人一同分享。“惠泉公司经历过纯手工酿酒到自动化酿酒的演变，科技的飞速发展让酿酒技术更为醇熟，但不管技术如何变化，不变的是惠泉人坚持酿造好酒的初心。”忆起往昔，这些老员工都甚是自豪，“滴滴惠泉啤，浓浓家乡情。现在喝惠泉啤酒，喝的不是酒，而是一份难以割舍的情怀。”
酿造品质好酒
新年伊始，惠泉公司呈现出繁荣景象，员工精神面貌焕然一新，在包装车间里，自动化生产流水线井然有序飞速运转着。
“酿造虽繁必不敢省人工，原料虽贵必不敢减物力。”高振安告诉记者，“新鲜料酿好酒”的生产理念造就了惠泉系列啤酒独特的风味：幽雅的香气、极致的纯净。
在中国，向来有“滴水之恩，涌泉相报”的传统，上天赐予的这片好山好水，是惠泉啤酒得以生存与发展的土壤，但如何把它做到尽致，才是真正的不辜负。厂在身边，酒更新鲜；亲人酿造，品质可靠。高振安表示，惠泉啤酒从一家县城酒厂发展为福建省唯一一家啤酒行业上市公司，离不开福建父老乡亲的支持和社会各界的关爱。惠泉人将一如既往地酿造品质好酒，让福建人民喝放心酒、放心喝酒。
（庄燕陈云青）
原载《东南早报》.2.28
《东南早报》:第三篇·战略篇
《匠心独酿家乡酒》追踪
新惠泉新班子新发展
作为泉州最早一批上市的公司，惠泉啤酒不仅酒质迷人，在资本市场，也受到极大北京中科白殿疯医院好不好白癜风医院有哪些
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