早报讯（记者林婷瑜）已成功报名泉州市学生记者厦漳采风团古龙酱文化园之旅的15个幸运家庭，本周日将前往古龙来一次“深度游”，学记家庭们不仅仅是“打酱油”，他们将在行程中，亲自动手制酱，体验一回逛酱园、制酱油、“打酱油”的乐趣，真真切切感受一回从唐代传承至今的闽南制酱工艺。他们或是拜访制酱师傅，向他们请教古龙独特的古法制酱技艺；或是品尝酱油冰淇淋，感受甜与咸的完美融合；或是亲子合作豆豉DIY，get制酱新技能。
据古龙酱文化园负责人介绍，文化园正式开业以来，累计已接待游客超过40万人次，成为厦门工业旅游示范点。目前“厦门酱油古法酿造技艺”被列入了厦门市“非物质文化遗产”项目，酱文化园也成为中小学生校外活动实践基地、未成年人德育教育基地，让更多的孩子了解文化、尊重传统。
年6月5日 东南早报 A07版
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