一业内人士称,“夏商集团旗下有蔬菜批发市场,肉源上有黄金香,还有自己的民兴配送,其合力优势将真正发挥出来”
据悉,为平抑物价,保障低收入群体生活,夏商粮食承担政府的定向大米供应任务;同时,民兴超市也是“平价蔬菜”的投放点
到2015年,厦门市“农改超”的主力军———夏商民兴超市将超过100家记者在厦门市“爱惜粮食节约粮食宣传周”上得知,民兴超市在厦数量为18家,在建的共有6家如今,夏商的战略布局已拉开,将覆盖岛内外
据称,管理生鲜是一种“艺术活”,比如摊贩自己摆摊,一看到自己的蔬菜干了,枝叶厦门商报电子版烂了,往往及时处理,“经营生鲜超市干湿分离、生熟分离讲起来很简单,做起来很不容易,如果民兴超市能做到100家店,其规模与实力在省内将超过新华都与永辉”
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在目前的超市运营模式中,主要以家乐福的联营模式和沃尔玛的统购分销模式最为典型
“民兴超市的数量提升后,厦商粮食终端网点直接供应将得到保障”夏商粮食发展有限公司副总经理林峰告诉记者,民兴超市数量的增加,有利于控制菜价,如优惠大米、平价菜的投放点更多,将在一定程度上影响市场
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