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一个月前,小窗发表了一篇题为(点击查看原文→《一碗面,唤醒清晨你沉睡的味蕾》)的文章,很多网友留言说,居然都不知道“冯爷私房面”这个面馆,一度怀疑自己是不是假的遂宁人。
这碗面既然叫私房面,冯爷说,这只是和特别好的朋友在家里把玩拼味,目前他本人还没有开店的想法。但老爷子透露,疫情过后有可能开店来满足大家的胃口。目前,最主要的是寻找一个热爱、肯干、灵光、肯钻研的徒弟,来继承他的衣钵,再发扬光大。
今前几天,小窗有幸去冯爷家里吃了这碗面,味道实在是巴适!牛肉好吃到没话说,特别是里面的竹荪蛋,那真是个好东西!话不多说,上图。
冯爷到底是何许人?他跟面有什么关系?他背后到底藏着哪些“不为人知”的故事?为何别人都叫他“东门小霸王““中年妇女之友”......带着这些问题,我们来了解下老爷子的传奇一生。
冯爷冯爷20岁时,也是个凉拌黄瓜般爽脆的小鲜肉。
这一生,荣誉加身遂宁十佳外宣大v(官方)
遂宁市第二届“好网民”(官方)
《乐游四川》旅游达人;
遂宁“十大名菜”组委会特聘本土评委(官方);
遂宁“十大名宴”组委会特聘大众评委(官方);
遂宁美食创意大赛大众评审团副团长(官方);
遂宁第一、二、三届(四川首届)网络春晚海选现场评委;
遂宁少儿才艺大赛评委(官方);
遂宁船山区扶残助残“爱心大使”(官方);
张学友遂宁演唱会歌迷争霸赛首席评委;
《遂宁之窗》公众平台特聘摄影师;
被网友戏谑为”社区段子手”、”中年妇女之友”。
年,小窗还在前任公司做策划,当时就被老爷子的名声给吸引了,特地邀请他来担任节目演出现场的评委。
随后几年的接触,他给小窗的印象是:
守时、践诺,不装、不端、不二;不鸡汤、不鸡血、不鸡贼。
跟那些死板说教相比,还算有趣;跟那些刻板偏见相比,保持中立;跟那些哗众取宠相比,低调含蓄。
清脆爽口不?这是年,25岁的冯爷,烫头系领带,外套是猎装,已经很潮很有范了。
小窗觉得,冯爷可从四个方面来了解:
01一是,他创立了“冯爷私房面”品牌,膝下徒弟甚众,但都是跟他学习摄影、为人处事、一般性的烹饪技巧。
他苦恼的是,冯爷私房面的传承,一直没有一个热爱、灵光、肯钻研的徒弟,来继承他的衣钵。
02二是,作为遂宁“十大名宴”、“十大名菜”的大众评委,他与《舌尖上的中国》的美食顾问“二毛”牟真理老师;曾出任《成都晚报》、《成都日报》美食专刊主编,曾担纲《煮酒论川菜》栏目的刘德跃老师;一本《我的川菜生活》被奉为川菜圣经的石光华老师;曾担任“TVB”外景主持,在美、法、匈、荷、日本等国拍摄《蔡澜提菜篮》节目,著有《吃到天荒地老》一书的美食小魔女文茜等等。
在三四线城市与众多大咖同台一起担纲评委,在遂宁本身就是一个传奇。
他虽然算不上阳春白雪,却始终置身于下里巴人中的美食评论行列,写出了很多有见地的美食评论和烹调的文章。
遂宁十大名菜的评委合影
与《舌尖上的中国》美食顾问“二毛”牟真理老师(中)合影
与原《成都晚报》、《成都日报》美食专刊主编刘德跃老师合影
与四川电视台《吃八方》节目主持人兰妹现场调侃选手的菜品
03三是,他酷爱自驾游,近年来自驾游行程每年都在2万公里左右,游遍了祖国的大江南北,名川大山,秀水古寺。拍摄了大量风光秀丽的图片,写下了不下五万字的游记攻略。
欣赏下老爷子的作品
西安
北海
厦门
04四是,他从三十多岁研习摄影,拍摄的人像、风景、菜品图片不下一万张,数十次被报刊、杂志、网站、主流媒体和自媒体
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