传递爱分享商业智慧
从这里起航......
如果您是新朋友，欢迎您加入超市周刊。
《中国商报·超市周刊》第期
主编:高建成执行主编：胡宗利
==================================
近两年，零售行业的用工难问题越来越显著。这一点与零售行业员工的低收入密切相关。对此，永辉超市采取了合伙人制度。在品类、柜台、部门达到基础设定的毛利额或利润额后，企业和员工进行收益分成。其中，对于一些店铺，甚至可能出现无基础销售额的要求。而分成比例则可以沟通和讨论，具体多少完全是企业和员工协商达成的双赢结果。这样一来，不仅解决了一线员工收入低的问题，更为关键的是让员工的收入与他的销售行为密切相关，门店自然就会有好的服务和业绩了。
既为员工又当主人
“大家过来看一看，瞧一瞧，洗衣粉有买有送啦！”这清脆悦耳的叫卖声来自于加入“合伙人”团队的一线清洁用品售货员陈秀英，对于她来说，每卖出一单，都与她的收入紧密相关。这样的镜头只是永辉超市实施合伙人制之后的一个缩影。
“实施合伙人制后，整个店里的氛围都改变了。”福州群众路店店长肖振荣解释，新制度让每一个员工都成为小老板，因此他们更用心推销自己负责的商品，服务也更热情了。
同样，这样的例子在永辉屏西、福新、黎明、津泰路等店里都随处可见。
年3月，福州群众路店正式实施合伙人制，第一批实施部门是食品用品部。一个月后，店里的情况就明显的变化了：一是大家的劳动热情提高了；其二商品的损耗率大大下降了；第三通过先进带后进，员工们都把自己当成老板来看待，观念改变了。”该店店长肖振荣说。
在生鲜蔬菜售卖区，往年夏天一到下午，捆绑在一起的蔬菜最外层都会干瘪掉，实施合伙人制后，群众路店的员工现在会考虑降低损耗提高利润，他们会把最外层的处理掉把3捆蔬菜合并成2捆，这样提高了顾客对蔬菜的购买率。
“以前我们生鲜肉禽课编制8人，一旦员工离职减少到6人时，员工就会抱怨工作强度增大了。实施合伙人制后，他们的柜组一直都是6人，不但没有抱怨反而业绩、员工满意度更高了，做起事来，也更加自觉自愿了，套用一句古话，叫:不用扬鞭自奋蹄！”黎明店人事经理薛慧玥解释了实施合伙人制后的前后对比情况。
公司实施合伙人之后，员工的归属感更强了，他们会把永辉超市当做自己的店来经营，员工的离职率也大大下降。福新店年的员工离职率在5个点左右，而今年降到4个点；黎明店去年的员工离职率超过4个点，而今年却不到3个点。
授人以鱼更授人以渔
“加入合伙人不仅是就业，更是创业。合伙人制不仅授人以鱼更是授以渔。”在群众路店，与店长肖振荣交谈中讲的最多的就是这句话。
在群众路店，实施合伙人制后，员工自己会定期进行总结、分享。“现在员工自己会进行开会总结，每期落后的柜组根据会议上提出的问题，及改进措施进行实际操作，同时主管及优秀人员会进行帮扶、操作、带动人员前进，提高团队整体素质。”该店店长肖振荣说。
黎明店是公司首批实施合伙人制的试点店之一，在营运部门中生鲜现有人、超市有53人因合伙人制受益。“在没有实施合伙人制之前，员工的平均工资在多点，现在已达到了。”该店的人事经理薛慧玥说。
在黎明店，实施合伙人制后不但员工的收入增加了，同时员工的积极主动性更强了。“现在，下午时间员工会把有质量问题的冰贝挑选出来处理掉，提高其购买率。”薛慧玥举例说。
同样，此种情况在福新店、屏西店也屡见不鲜。“现在我们要求员工在本部门内一人多岗，这样提高了人效也提高了业绩。”福新店人力资源经理罗招姬说，以前员工做完事都在玩，而现在他们做完自己分内的工作后，会去帮扶其他员工，团队意识更强了。
在津泰店，成为合伙人后各项要求更加严格，要求每位在岗人员都必须做到四会，即会收银、会计量、会收货、会防损，逐渐成为“全能”员工。
合伙创业人才辈出
经过实施的合伙人制还为公司培养输出了大量的人才，为公司的扩张提供了人才储备。
年3月，群众路店正式实施合伙人制，至年底，群众路店就为各地输送干部8名，其中蓝星到厦门当店长，杨川到深圳沙井店当经理，彭三春到漳州当课长。而屏西店，在相关人员缺编的情况下，今年还是向外输送经理助理1名，生鲜经理及助理各1名，课长2名。
经过实施的合伙人制，群众路店在面对前两年周边小区接连拆迁居民减少不利的情况下，仍保持着客流量不丢、业绩持续增长的可观业绩。这都得益于公司的合伙人制透明的人才培养。
“合伙人制就是一个团队创业制度，要求每位队员都要以领导的身份来要求自己。”福新店人事经理罗招姬说。
“现在每位员工都是站在领导的角度来考虑问题，他们根据每天的实际情况，跟领导商量调整货物来确保业绩。”罗招姬说。
据统计，近两年福新店累计输送人才25人，其中店长1名，店助名，经理级11人，课长级12人。
因培养人才出众，福新店年获得了公司的人才贡献奖！
本文经由《超市周刊》刘芳摘编
来源：武汉策成企业管理咨询有限公司
开店不知从何下手？生鲜经营不利？卖场管理杂乱无章？商品采购总是花了大价钱却卖不出去？作为零售企业的一员，你是否遇到过这些让人头疼的大难题！
年8月，超市周刊零售研究中心携手业内数十位实战专家，正式推出“零售私人定制”服务，无论您是寻求开店规划还是生鲜经营；无论您是侧重卖场管理还是商品采购，有需求找我们！
《中国商报·超市周刊》将竭诚为零售商朋友提供培训、咨询、顾问等业务服务！
项目王岩-
哪家白癜风医院治疗好北京哪家白癜风最专业